Kategorie: Bürgermeister Adam Schmitt

BIOWEIN. NATURNÄHE. LEIDENSCHAFT.

Der Betriebssitz der Weinguts Bürgermeister Adam Schmitt befindet sich in Mommenheim im Herzen Rheinhessens.

Ökozertifiziert, Vegan & Biologisch Nachhaltig erzeugt!

Eckhard Höbel: "Die dazugehörigen Weinberge verteilen sich allerdings auf verschiedene Gemeinden und Anbaugebiete.Dies ist meiner Experimentierfreude geschuldet. So bearbeite ich beispielsweise den steilsten Weinberg im Rauenthaler Rothenberg im Rheingau. Der karge Boden und die alten Reben erbringen andere Weine als man sie hinlänglich aus dem Rheingau kennt. Auch die kalkhaltigen Böden um Eppelsheim in Rheinhessen lassen ganz besondere Weine wachsen."

Handarbeit, selektive Lese & schonende Verarbeitung sind das A und O für einen Ökowein höchster Güte.

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